Il nostro menù

Anche da asporto

Fuori menù

Duetto di Baccalà 10,00€
Baccalà in pastella e mousse di baccalà su bruschetta
Porchetta e patate arrostite 10,00€
Porchetta nostrana artigianale e patate arrostite

Antipasti di terra

Stuzzichino € 6,00
Supplì, olive all'ascolana e polpettine di melanzane con provola
Misto terra 11,00€
Affettati misti toscani, formaggio, crostone e assaggi della casa
Uovo d'argento 7,00€
Uovo in camicia con crostino e speck croccante, sformatino al forno e composizione di verdure grigliate
Tris di formaggi 8,00€
Tris di formaggi accompagnati da miele o confettura e assaggio della casa

Antipasti di mare

Acciugata 10,00 €
Acciughe fritte, acciughe ripiene e acciughe marinate su bufala
Baccalà 7,50€
Baccalà cotto al vapore su vellutata di ceci, cipolla caramellata e mandorle tostate
Carpaccio di polpo 7,50€
Carpaccio di polpo* con cubetti di patate e pomodorini freschi
Misto mare della fenice 12,00€
Assaggi di mare a scelta dello chef
Mare caldo 10,00€
Cozze e calamari

Primi piatti

Mezze maniche con ragù di polpo 12,00€
Spaghetti allo scoglio 11,00€
Penne agli scampi 11,00€
Risotto di mare 11,00€
Spaghetti cacio e pepe con guanciale croccante 11,00€

Secondi Piatti

Padellata di pesce 24,00€
Molluschi, calamari, crostacei, pomodoro e bruschette (per 2 persone)
Frittura 12,00€
Totani, gamberi e verdure

Pizze Rosse

Americana 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, wurstel e patatine fritte
Bufalina 7,50€
Pomodoro, mozzarella di bufala e crema di basilico
Calabrese 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, 'nduja e melanzane
Cotto 7,00€
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto
Cotto e funghi 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e champignon
Diavola 7,00€
Pomodoro, fiordilatte e salamino piccante
Fresca 9,50€
Pomodoro, fiordilatte, rucola, pomodorini, prosciutto crudo e grana a scaglie
Margherita 6,00€
Pomodoro, fiordilatte
Marinara 5,00€
Pomodoro, aglio e prezzemolo
Maspeck 8,00€
Pomodoro, fiordilatte, mascarpone e speck
Napoli 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, acciughe e capperi
Parmigiana 7,00€
Pomodoro, fiordilatte e prosciutto crudo
Patatina 7,00€
Pomodoro, fiordilatte e patatine fritte
Pasticciata 9,50€
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, mascarpone, n'duja e grana a scaglie
Pisana 7,50€
Pomodoro, acciughe, capperi e parmigiano
Quattro formaggi 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, stracchino e provola
Quattro stagioni 8,50€
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive
Salsiccia 7,00€
Pomodoro, fiordilatte e salsiccia
Salsiccia e friarelli 8,50€
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia e friarelli
Tonno e cipolla 8,00€
Pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolla
Trugolona 8,50€
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, wurstel e speck
Vegetariana 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine e peperoni
Wurstel 6,50€
Pomodoro, fiordilatte e wurstel

Pizze Gourmet

Annalisa 13,50€
Mozzarella di bufala, pomodorini confit, salmone, prezzemolo e zeste di limone
Asparagina 13,00€
Fior di latte, asparagi, uova di quaglia e crumble di speck
Baccaceci 13,00€
Fiordilatte, baccalà cotto al vapore, vellutata di ceci e cipolla caramellata
Burrata 13,00€
Vellutata di zucchine, burrata, acciughe e pomodorini confit
Mare e Monti 13,50 €
Fior di latte, asparagi, gamberi, pomodori secchi e mousse di burrata
Tentazioni 13,00€
Fior di latte, carpaccio di polpo, vellutata di patate, pomodorini confit e prezzemolo
Tonnarella 13,50€
Fior di latte, tonno fresco in crosta di sesamo, cipolla agrodolce e pomodorini caramellati

Focacce

Bughe media 7,00€/grande 10,00€
Bufala, acciughe, philadelphia, zucchine grigliate
Cecia media 6,00€/grande 8,50€
Cecina e guanciale
Classica media 6,00€/grande 8,00€
Fior di latte e prosciutto cotto
Contadina media 7,50€/grande 9,50€
Fior di latte, pomodoro a fette, insalata e prosciutto crudo
Golosa media 6,00€/grande 8,50€
Nutella e mascarpone
Norma media 7,50€/grande 10,50€
Fiordilatte, melanzane grigliate, pomodoro a fette, ricotta salata e basilico
Porchetta media 7,00€/grande 9,50€
Porchetta nostra produzione (previa disponibilità)
Porchetta farcita media 8,50€/grande 11,50€
Porchetta nostra produzione, cipolle e/o peperoni, maionese (previa disponibilità)
Prelibata media 6,50€/grande 9,00€
Prosciutto crudo, melanzane grigliate e parmigiano a scaglie
Toscana media 7,00€/grande 10,00€
Pecorino, prosciutto crudo
Salmone media 7,50€/grande 11,00€
Fiordilatte, philadelphia, salmone e rucola
Salsiccia media 7,50€/grande 11,00€
Salsiccia, stracchino e porcini

Pizze bianche

Ale Ale 8,50€
Pomodorini, aglio, acciughe, pecorino romano e origano (tutto in cottura)
Boscaiola 8,00€
Fiordilatte, pancetta e porcini
Bresaola 9,50€
Fiordilatte, rucola, bresaola e grana a scaglie
Ciociara 8,00€
Fiordilatte, guanciale e pecorino romano
Fumè 8,00€
Fiordilatte, provola affumicata e speck
Genovese 8,50€
Fiordilatte, gorgonzola, pesto e noci
Gorgonoci 8,00€
Fiordilatte, gorgonzola e noci
Luchino 9,00€
Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, salciccia e salame piccante (tutto in cottura)
Porconduja 9,00€
Fiordilatte, gorgonzola, 'nduja, porcini* e zucchine
Saporita 8,00€
Fiordilatte, gorgonzola e salamino piccante
Straccia 8,00€
Fiordilatte, stracchino e salsiccia
Tirolese 8,00€
Fiordilatte, brie e speck
Trevigiana 10,00€
Fiordilatte, radicchio, gorgonzola e noci

Pizze speciali

Caffeina 9,00€
Fiordilatte, panna fresca, pancetta tesa, grana grattugiato e polvere di caffè tostato
Carbonara 10,00€
Fiordilatte, panna fresca, pancetta tesa, uovo, pecorino romano grattugiato e pepe
Cacio e pere 10,00€
Fiordilatte, pecorino stagionato a fette, pere, pecorino romano grattugiato e pepe
Frutti di mare 10,00€
Fiordilatte, pomodoro, frutti di mare* e olio al prezzemolo
Larderella 9,50€
Mozzarella di bufala, pomodorini, lardo garfagnino e rosmarino
Mortacchia 11,50€
Fiordilatte, mortadella dop, burrata e granella di pistacchi
Pataciccia 10,50€
Mozzarella di bufala, vellutata di patate, salsiccia, grana grattugiato e pepe
Polpo e patate 10,50€
Fiordilatte, carpaccio di polpo*, patate lesse e prezzemolo
Salmone 12,00€
Fiordilatte, philadelphia, salmone e prezzemolo
Stellare 11,00€
Selezione di 5 pizze bianche o rosse scelte dal pizzaiolo
Sfiziosa 11,50€
Fiordilatte, salsiccia, porcini*, pinoli, crema di basilico, grana a scaglie
Tartufata 11,50€
Fiordilatte, pomodorini, porcini*, lardo garfagnino e salsa al tartufo
Pane arabo 7,50€
Fior di latte, insalata, pomodoro a fette e prosciutto crudo

Calzoni

Caldo caldo 8,00€
Fiordilatte, cecina, melanzane grigliate e crema di prezzemolo
Classico 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi
Dentro e fuori 8,50€
Fiordilatte, provola, pomodorini, speck e rucola
Vegetariano 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi e peperoni

Dessert

Bevande

Acqua naturale o frizzante 2,00€
Bibite 33 cl 2,50€

Vini

Bianco o Rosso della casa 75cl 8,00€
Caraffa 50cl 5,50€
Caraffa 25cl 3,50€
Frizzantino 75cl 11,00€
GUADALMARE Castellani 12,00€
Nobile MONTEPULCIANO 16,00€
LUNI Terre di Luna 16,00€
LA BOATINA Ribolla gialla 15,00€
LA PETTEGOLA Vermentino 14,00
VALDO Marca oro 18,00
Prosecco Valdobbiadene

Birre

Piccola alla spina 20 cl 3,00€
Media alla spina 40 cl 4,50€
Caraffa alla spina 1,5 lt 14,00€
Bottiglia 33 cl 3,50€
Bottiglia 66 cl 4,50€
Artigianale 33 cl 5,50€
Artigianale 75 cl 12,50€

Pizze Rosse

Americana 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, wurstel e patatine fritte
Bufalina 7,50€
Pomodoro, mozzarella di bufala e crema di basilico
Calabrese 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, 'nduja e melanzane
Cotto 7,00€
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto
Cotto e funghi 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e champignon
Diavola 7,00€
Pomodoro, fiordilatte e salamino piccante
Fresca 9,50€
Pomodoro, fiordilatte, rucola, pomodorini, prosciutto crudo e grana a scaglie
Margherita 6,00€
Pomodoro, fiordilatte
Marinara 5,00€
Pomodoro, aglio e prezzemolo
Maspeck 8,00€
Pomodoro, fiordilatte, mascarpone e speck
Napoli 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, acciughe e capperi
Parmigiana 7,00€
Pomodoro, fiordilatte e prosciutto crudo
Patatina 7,00€
Pomodoro, fiordilatte e patatine fritte
Pasticciata 9,50€
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, mascarpone, n'duja e grana a scaglie
Pisana 7,50€
Pomodoro, acciughe, capperi e parmigiano
Quattro formaggi 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, stracchino e provola
Quattro stagioni 8,50€
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive
Salsiccia 7,00€
Pomodoro, fiordilatte e salsiccia
Salsiccia e friarelli 8,50€
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia e friarelli
Tonno e cipolla 8,00€
Pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolla
Trugolona 8,50€
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, wurstel e speck
Vegetariana 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine e peperoni
Wurstel 6,50€
Pomodoro, fiordilatte e wurstel

Pizze bianche

Ale Ale 8,50€
Pomodorini, aglio, acciughe, pecorino romano e origano (tutto in cottura)
Boscaiola 8,00€
Fiordilatte, pancetta e porcini
Bresaola 9,50€
Fiordilatte, rucola, bresaola e grana a scaglie
Ciociara 8,00€
Fiordilatte, guanciale e pecorino romano
Fumè 8,00€
Fiordilatte, provola affumicata e speck
Genovese 8,50€
Fiordilatte, gorgonzola, pesto e noci
Gorgonoci 8,00€
Fiordilatte, gorgonzola e noci
Luchino 9,00€
Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, salciccia e salame piccante (tutto in cottura)
Porconduja 9,00€
Fiordilatte, gorgonzola, 'nduja, porcini* e zucchine
Saporita 8,00€
Fiordilatte, gorgonzola e salamino piccante
Straccia 8,00€
Fiordilatte, stracchino e salsiccia
Tirolese 8,00€
Fiordilatte, brie e speck
Trevigiana 10,00€
Fiordilatte, radicchio, gorgonzola e noci

Pizze speciali

Caffeina 9,00€
Fiordilatte, panna fresca, pancetta tesa, grana grattugiato e polvere di caffè tostato
Carbonara 10,00€
Fiordilatte, panna fresca, pancetta tesa, uovo, pecorino romano grattugiato e pepe
Cacio e pere 10,00€
Fiordilatte, pecorino stagionato a fette, pere, pecorino romano grattugiato e pepe
Frutti di mare 10,00€
Fiordilatte, pomodoro, frutti di mare* e olio al prezzemolo
Larderella 9,50€
Mozzarella di bufala, pomodorini, lardo garfagnino e rosmarino
Mortacchia 11,50€
Fiordilatte, mortadella dop, burrata e granella di pistacchi
Pataciccia € 10,50
Mozzarella di bufala, vellutata di patate, salsiccia, grana grattugiato e pepe
Polpo e patate 10,50€
Fiordilatte, carpaccio di polpo*, patate lesse a cubetti e prezzemolo
Salmone 12,00€
Fiordilatte, philadelphia, salmone e prezzemolo
Sfiziosa 11,50€
Fiordilatte, salsiccia, porcini*, pinoli, crema di basilico, grana a scaglie
Stellare 11,00€
Selezione di 5 pizze bianche o rosse scelte dal pizzaiolo
Tartufata 11,50€
Fiordilatte, pomodorini, porcini*, lardo garfagnino e salsa al tartufo
Pane arabo.. croccantissimo 7,50€
Fiordilatte, insalata, pomodoro a fette e prosciutto crudo

Pizze Gourmet

Annalisa 13,50€
Mozzarella di bufala, pomodorini confit, salmone, prezzemolo e zeste di limone
Asparagina 13,00€
Fior di latte, asparagi, uova di quaglia e crumble di speck
Baccaceci 12,50€
Fiordilatte, baccalà cotto al vapore, vellutata di ceci e cipolla caramellata
Burrata 13,00€
Vellutata di zucchine, burrata, zucchine grigliate, acciughe e pomodorini confit
Tentazioni 13,00€
Fior di latte, carpaccio di polpo, vellutata di patate, pomodorini confit e prezzemolo
Tonnarella 13,50€
Fior di latte, tonno fresco in crosta di sesamo, cipolla agrodolce e pomodorini caramellati
Mare e Monti 13,50 €
Fior di latte, asparagi, gamberi, pomodori secchi e mousse di burrata

Focacce

Bughe media 7,00€/grande 10,00€
Bufala, acciughe, philadelphia, zucchine grigliate
Cecia media 6,00€/grande 8,50€
Cecina e guanciale
Classica media 6,00€/grande 8,00€
Fior di latte e prosciutto cotto
Contadina media 7,50€/grande 9,50€
Fior di latte, pomodoro a fette, insalata e prosciutto crudo
Golosa media 6,00€/grande 8,50€
Nutella e mascarpone
Norma media 7,50€/grande 10,50€
Fiordilatte, melanzane grigliate, pomodoro a fette, ricotta salata e basilico
Porchetta media 7,00€/grande 9,50€
Porchetta nostra produzione (previa disponibiltà)
Porchetta farcita media 8,50€/grande 11,50€
Porchetta nostra produzione, cipolle e/o peperoni, maionese (previa disponibilità)
Prelibata media 6,50€/grande 9,00€
Prosciutto crudo, melanzane grigliate e parmigiano a scaglie
Toscana media 7,00€/grande 10,00€
Pecorino, prosciutto crudo
Salmone media 7,50€/grande 11,00€
Fiordilatte, philadelphia, salmone e rucola
Salsiccia media 7,50€/grande 11,00€
Salsiccia, stracchino e porcini

Calzoni

Caldo caldo 8,00€
Fiordilatte, cecina, melanzane grigliate e crema di prezzemolo
Classico 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi
Dentro e fuori 8,50€
Fiordilatte, provola, pomodorini, speck e rucola
Vegetariano 7,50€
Pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi e peperoni

Dessert

Bevande

Acqua naturale o frizzante 2,00€
Bibite 33 cl 2,50€

Vini

Bianco o Rosso della casa 75cl 8,00€
Caraffa 50cl 5,50€
Caraffa 25cl 3,50€
Frizzantino 75cl 11,00€
GUADALMARE Castellani 12,00€
Nobile MONTEPULCIANO 16,00€
LUNI Terre di Luna 16,00€
LA BOATINA Ribolla gialla 15,00€
LA PETTEGOLA Vermentino 14,00
VALDO Marca oro 18,00
Prosecco Valdobbiadene

Birre

Piccola alla spina 20 cl 3,00€
Media alla spina 40 cl 4,50€
Caraffa alla spina 1,5 lt 14,00€
Bottiglia 33 cl 3,50€
Bottiglia 66 cl 4,50€
Artigianale 33 cl 5,50€
Artigianale 75 cl 12,50€
PRENOTA