La Fenice d’Argento

Simone ha deciso di investire in un sogno e lasciare il lavoro che aveva prima con l’obiettivo di creare una nuova attività. Oggi, dopo già alcuni anni di intensa attività a La Fenice d’Argento e tante soddisfazioni, Simone gestisce la pizzeria aiutato dal suo staff professionale e affiatato.

Simone Pavolettoni, da sempre appassionato all’arte culinaria e soprattutto a quella dolciaria, si forma e si appassiona per fare della pizza il prodotto di punta. A La Fenice d’Argento Pizzeria troverete infatti tantissime pizze diverse, dalle classiche alle speciali, ed anche calzoni, focaccie e pane arabo. Tutte rigorosamente cotte nel forno a legna.

Le parole d’ordine de La Fenice d’Argento sono: qualità, cortesia e cura del dettaglio.

Prodotti naturali e genuini

Dietro la preparazione di un piatto, dolce o salato che sia, c’è sempre un lavoro di ricerca per far arrivare ai clienti non solo il gusto, ma tutta la passione che abbiamo per il cibo.

Le nostre pizze sono preparate con farina di prima qualità, selezionata tra i migliori mulini del territorio. L’impasto è sottoposto a un processo di lunga lievitazione dopo una attenta puntatura e maturazione, seguendo un protocollo sempre uguale indispensabili per l’acquisizione di tutti i nutrienti che gli conferiranno, una volta cotta, la caratteristica fragranza.

La stessa passione viene dedicata alla preparazione dei dolci, unendo alle ricette tradizionali di un pan di spagna, di una frolla o di una meringa, il gusto innovativo di accostamenti originali e sempre nuovi.

Ambiente familiare ed accogliente

Sobrio ma confortevole, l’ambiente accoglie gli ospiti con semplicità familiare permettendo di apprezzare cosi ogni singola portata, dai genuini e creativi antipasti alle speciali pizze, senza perdersi il pane arabo e gli squisiti dessert frutto delle sapienti mani del titolare Simone.

Adatto ad una cena con amici o familiari, grazie alla grande sala è possibile anche richiedere la prenotazione esclusiva per eventi, cerimonie e PRANZI o CENE private.

Dedicato a tutti coloro che desiderano cenare con una buona pizza cotta a legna, ma che non vogliono trascurare la comodità e l’armonia di un ambiente conviviale sapientemente curato.

Crediamo nella cortesia

Il nostro staff è composto da persone che credono nel loro lavoro e che mettono tutta la passione al servizio dei clienti.

Dalla cucina alla sala, ci teniamo a curare il minimo dettaglio affinché i piatti siano impeccabili, sia nel gusto che nella presentazione.

Dedichiamo i nostri sorrisi a tutti coloro che verranno a trovarci!